Livro de visitas

28/03/2018

Conhecendo a agroecologia: alunos de nutrição da UFPR visitam CPRA

Nesta agradável manhã de sol, os jardins e instalações do Centro Paranaense de Referência em Agroecologia (CPRA) servem de sala de aula para graduandos e graduandas do curso de nutrição da Universidade Federal do Paraná (UFPR). “Agroecologia, segurança alimentar, saúde e sustentabilidade são temas indissociáveis, e por isso consideramos importante apresentar a nossos alunos as atividades aqui desenvolvidas”, comenta a nutricionista Carolina Belomo Souza, responsável pela turma. Os estudantes cursam atualmente o segundo período.

A nutrição é, de fato, uma área do conhecimento que se engaja com cada vez mais veemência nas discussões concernentes à agroecologia. Ano passado, por exemplo, a UFPR sediou o III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Foram discutidos temas como produção sustentável; direito humano à alimentação; processamento de alimentos; consumo responsável; entre outros assuntos correlatos a padrões de produção e consumo mais adequados às tendências ambientais e mesmo culturais que se anunciam no novo século.




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